Kalau kamu nongkrong di TikTok, pasti udah sering lihat video makanan yang bikin air liur netes cuma dari suaranya. Yup, dunia street food viral 2025 tuh lagi gila-gilanya. Dari makanan pedas level neraka sampai jajanan manis yang aesthetic banget, semuanya berlomba jadi bintang FYP. Tapi di balik semua itu, pertanyaannya cuma satu: ini beneran enak, atau cuma hasil gimmick biar viral?
Nah, di artikel ini, kita bakal bedah tren makanan viral dari jalanan yang lagi ngehits banget di 2025. Siapa tahu, kamu bisa nemuin jajanan favorit baru atau bahkan dapet inspirasi buat ide jualan. Siap-siap lapar ya, karena ini bakal bikin kamu pengen langsung hunting ke pasar malam!
1. Sate Taichan Next Level
Dulu sate taichan cuma sate ayam tanpa bumbu kacang, tapi sekarang di 2025, versinya makin gila. Ada yang pakai saus truffle, butter garlic, bahkan sambal matah Bali. Teksturnya empuk, rasanya gurih, dan tampilannya super aesthetic.
Yang bikin sate viral ini meledak di TikTok adalah konsep “DIY grill” yang bisa kamu bakar sendiri di meja. Banyak warung ngadopsi konsep ini biar makan jadi lebih interaktif. Selain itu, tagline “sate putih tanpa bumbu, tapi full rasa” juga bikin penasaran.
Netizen bilang ini comfort food-nya anak nongkrong. Rasanya simpel tapi nagih banget. Worth it? Jelas iya.
2. Mie Pedas Level Gila
Kayaknya tiap tahun selalu ada versi baru dari mie pedas viral. Tapi tahun 2025 ini lebih ekstrem. Muncul varian “Mie Lava” yang katanya pakai cabai campuran Carolina Reaper dan cabe rawit merah lokal. Pedasnya nggak main-main—bikin nangis, tapi nyenengin.
Tren ini booming gara-gara challenge di TikTok. Banyak orang bikin konten “siapa yang tahan level 10” sambil bereaksi lebay. Tapi justru dari situ lah lahir hype-nya. Uniknya, banyak brand lokal manfaatin tren ini buat jualan versi frozen dan instan-nya juga.
Worth it? Buat pencinta pedas, jelas harus dicoba. Tapi buat yang nggak tahan, siapin susu dulu, serius!
3. Corn Dog Mozarella Jumbo
Siapa yang nggak kenal corn dog viral dari Korea? Tapi versi 2025 di Indonesia udah di-upgrade jadi versi jumbo, isinya bisa keju mozzarella, sosis wagyu, sampai daging smoked beef.
Yang bikin viral bukan cuma rasanya, tapi juga efek “cheese pull” yang super satisfying di kamera. Banyak food creator yang adu panjang mozzarella di TikTok, dan itu langsung jadi tren baru.
Selain itu, packaging-nya juga makin keren. Ada yang jual dalam box lucu bertema k-pop atau anime, jadi makin ngegoda anak muda.
4. Telur Gulung Premium
Telur gulung tuh legenda street food sejak jaman SD, tapi 2025 ngebawa dia balik ke puncak popularitas. Bedanya, sekarang telur gulung punya versi upgrade. Ada topping sosis, keju, bahkan saus carbonara!
Bahkan, banyak food truck modern yang menjual telur gulung viral ini dengan tampilan ala Jepang—disajikan di paper cup estetik dan disiram saus homemade.
Netizen suka karena makanan ini nostalgic banget, tapi dikasih sentuhan modern yang bikin tampilannya naik kelas. Jadi, bukan cuma nostalgia, tapi juga experience baru yang satisfying.
5. Es Teh Aesthetic
Jangan remehkan minuman satu ini. Es teh viral 2025 bukan lagi sekadar teh manis biasa. Sekarang muncul varian premium dengan nama-nama keren seperti “Es Teh Sunset,” “Lychee Sparkling Tea,” dan “Teh Susu Aren Vanilla.”
Yang bikin viral? Warna gradasinya yang indah banget di kamera. Ditambah packaging bening minimalis, minuman ini langsung jadi ikon lifestyle. Banyak orang beli bukan cuma buat diminum, tapi juga buat difoto.
Tren ini juga ngebawa banyak UMKM baru yang fokus jualan minuman es teh handmade dengan branding keren dan tagline lucu kayak “manisnya nggak kayak mantan.”
6. Cireng Mozarella Pedas
Cireng emang jajanan sejuta umat, tapi tahun ini, versi cireng viral naik kasta. Ada cireng isi mozarella pedas, yang kalau ditarik tuh kejunya meleleh banget.
Biasanya dijual di pinggir jalan dengan gerobak modern bertuliskan “Cireng Keju Level Boss.” Lucunya, penjualnya sering bikin konten lucu-lucuan sambil masak, dan itu bikin mereka viral.
Rasanya sendiri gurih, kenyal, dan sedikit pedas—perfect buat ngemil sore atau temen nongkrong.
7. Roti Bakar Gelato
Kalau kamu pikir roti bakar udah biasa, tunggu dulu. Roti bakar viral 2025 ini dikasih topping es krim gelato berbagai rasa, dari cookies & cream sampai matcha latte.
Konsepnya simple tapi genius: roti panas dan renyah ketemu gelato dingin dan lembut—kontras banget tapi harmoni di lidah. Banyak kafe dan street vendor mulai jualan versi ini dengan tambahan saus caramel dan almond slice di atasnya.
Worth it? Banget. Kombinasi teksturnya bener-bener bikin nagih.
8. Tahu Lada Garam Crispy
Tahun ini, tahu crispy naik pangkat jadi salah satu street food viral paling sering direview. Tahu yang digoreng sampai super crunchy, disiram bubuk lada garam, bawang putih goreng, dan cabai kering.
Buat yang suka rasa gurih-pedas, ini definisi surga. Aromanya aja udah bikin lapar sebelum nyentuh lidah. Banyak yang bilang makanan ini jadi “teman setia overthinking” karena cocok banget dimakan sambil nongkrong malam.
9. Odading Viral Versi 2.0
Masih inget “mang Odading” yang viral beberapa tahun lalu? Nah, di 2025, odading balik lagi dengan versi upgrade. Sekarang ada odading isi cokelat, matcha, dan durian.
Bedanya, teksturnya lebih lembut dan bentuknya lebih kecil kayak donat mini. Banyak coffee shop mulai jual versi mereka karena makanan ini punya vibe klasik tapi kekinian.
10. Bakso Lava Keju
Bakso udah sering jadi bahan eksperimen kuliner, tapi 2025 ini muncul bakso viral yang isinya keju meleleh. Ketika dibelah, keluar lelehan keju panas kayak lava—makanya disebut “Bakso Lava.”
Kelezatannya bikin banyak orang rela antre di pinggir jalan cuma buat nyobain. Banyak juga food vlogger yang bikin review “Bakso Lava Challenge” sambil bereaksi lebay tapi jujur: enak banget!
11. Kentang Spiral Saus Spesial
Kentang spiral alias tornado potato udah sering muncul di event, tapi tahun ini balik lagi dengan saus spesial rasa butter spicy dan honey BBQ. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan crunchy banget di luar.
Yang bikin viral adalah cara jualannya. Banyak penjual street food sekarang tampil dengan gaya heboh: ada musik, ada lighting warna-warni, bahkan ada yang nge-dance sambil goreng. It’s not just food, it’s a whole vibe!
12. Lumpia Samyang
Kalau biasanya lumpia diisi bihun atau ayam, versi lumpia viral 2025 ini diisi mie Samyang pedas. Kombinasi renyah dan pedas bikin sensasi yang beda banget.
Netizen suka karena rasanya unik dan simple buat dibuat sendiri. Banyak banget resep DIY-nya bertebaran di TikTok, dan tiap orang punya versi topping sendiri—ada yang pakai keju, telur, bahkan crab stick.
13. Seblak Carbonara
Nggak bisa lepas dari makanan khas Bandung yang satu ini. Seblak viral versi 2025 hadir dengan saus carbonara creamy tapi tetap pedas. Jadi perpaduan antara Eropa dan Indonesia yang bener-bener ajaib.
Selain itu, topping-nya makin beragam: dari sosis, makaroni, ceker, sampai smoked beef. Banyak yang bilang ini comfort food paling hits di malam hujan.
14. Es Kopi Susu Brown Sugar
Kopi susu masih eksis banget, tapi sekarang versi es kopi viral ditambah brown sugar caramel yang kental dan smoky. Teksturnya lembut, rasa manisnya pas, dan cocok banget buat jadi minuman after work.
Banyak coffee shop jalanan yang mulai jualan versi mereka dengan kemasan botol bening dan label lucu kayak “buat yang manisnya nggak lebay.” Dan hasilnya? Viral, tentu aja.
15. Martabak Mini Topping Cokelat Lumer
Terakhir, ada martabak mini viral yang jadi camilan paling dicari di TikTok. Bentuknya imut, topping-nya melimpah, dari cokelat, keju, sampai marshmallow bakar.
Selain enak, martabak mini ini punya daya tarik visual yang luar biasa. Banyak food creator bikin video potongan martabak dengan cokelat yang meleleh lambat—bikin penonton auto lapar tengah malam.
Apakah Semua Street Food Viral Ini Worth It?
Jawabannya tergantung selera. Sebagian makanan viral 2025 emang beneran enak, dengan inovasi rasa dan tampilan yang niat banget. Tapi ada juga yang cuma menang di konten. Kadang visualnya wow, tapi rasanya biasa aja.
Tapi justru di situ serunya dunia kuliner sekarang—eksperimen bebas banget! Dari makanan sederhana bisa lahir ide gila yang jadi viral seminggu penuh.
Kenapa Street Food Masih Jadi Primadona di 2025?
- Murah tapi nikmat. Siapa sih yang bisa nolak jajanan kaki lima yang enak dan nggak bikin kantong jebol?
- Dekat dengan budaya lokal. Makanan jalanan punya cita rasa yang ngingetin kita sama masa kecil.
- Kreatif banget. Penjual street food sekarang pinter branding dan ngikutin tren sosial media.
- Cocok buat semua umur. Dari anak kecil sampai orang dewasa, semua punya street food favorit masing-masing.
Kesimpulan: Enak Asli atau Cuma Hype?
Kalau ditanya street food viral 2025 itu enak asli atau cuma hype, jawabannya: dua-duanya. Ada yang enak banget sampai bikin balik lagi, ada juga yang cuma seru buat konten. Tapi yang jelas, tren ini nunjukin satu hal—kuliner jalanan di Indonesia nggak pernah mati.
